**不銹鋼廚具職業(yè)市場開展及趨勢剖析

據(jù)《2013-2017年我國廚用不銹鋼器皿職業(yè)開展情況商場監(jiān)測及職業(yè)遠(yuǎn)景調(diào)研展望剖析陳述》顯現(xiàn)……

2017-05-09

廚房設(shè)備企業(yè)進一步掌控細(xì)分定制市場

廚房設(shè)備行業(yè)在經(jīng)歷了本世紀(jì)初期的高速發(fā)展之后，近年來的發(fā)展速度逐漸放緩，市場增速的減慢與越來越多的企業(yè)之間形成了巨大反差……

2017-05-09

酒店怎樣辨別不銹鋼餐廚具的好壞？

市場上售賣的不銹鋼餐廚具五花八門，如何進行鑒別，找到安全的，適合使用的呢?除了品牌、外觀、手感之外，查看產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識是最為重要的。 首先，應(yīng)該對這類產(chǎn)品所使用的材質(zhì)有所了解。目前市場上在售的這類產(chǎn)品常見的有不銹鋼刀、叉、勺、碗、鍋、食品加工器具中的濾網(wǎng)、內(nèi)膽等。如果按照不銹鋼材質(zhì)分類，一般按組織結(jié)構(gòu)可分為奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼、奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類，各材質(zhì)其耐腐蝕性

2017-05-09

生活小常識

餐叉——刻花神器 制作餅干的時候用餐叉來刻花既美觀又方便。用餐叉將餅干面團壓出條紋，或是戳出整齊的小點，烘焙之后定型的餅干不比專業(yè)模具做出來的差哦！

2017-05-09